День коренных народов
11 августа 2015 Культура
В Новокузнецке отметили Международный день коренных народов . Праздник состоялся в усадьбе телеутской общины “Меркит” – исконном месте проживания малого народа. В России сегодня насчитывают 47 этносов, попадающих под категорию коренных. Это в основном северные народы, проживающие на территории предков, сохранившие промыслы и традиции и насчитывающие менее 50-ти тысяч человек. Кстати, шорцев в Кузбассе осталось около 10-ти тысяч, а телеутов – всего две тысячи. Далеко не все из них владеют родным языком, лишь единицы – знают обряды. Бережнее всего хранятся родовые рецепты. На празднике, например, готовили плов и шурпу, а вот для шорских пельменей лето – не сезон. [jwplayer mediaid=”127396″]
– Мы обычно их делаем на Новый год – он у нас проходит 24-22 марта. Мы проводим его в Томской Писанице. И мы сидим здесь несколько дней, стряпаем. Вот такие, как пироги, пельмени. Они закручиваются, делают из рубленого мяса – рубим сечкой. Туда также добавляются кедровые орехи, – рассказывает Любовь Тенекова.
